Ah l’angoisse du frigo quasi vide ! Il faut bien avouer que cela nous arrive régulièrement non ? Personnellement, c’est très souvent mon cas ! Mais en cherchant bien il nous reste toujours un peu de gruyère râpé, du jambon et des oeufs non ?
Voici donc la recette de la quiche au jambon sans pâte !
Il vous faut :
- 100g de farine
- 50cl de lait
- 3 oeufs
- 100g de gruyère râpé
- 2 tranches de jambon
- du sel et du poivre
Commencez par préchauffer votre four à 210°.
Coupez les tranches de jambon en petits morceaux.
Mélangez, dans un saladier, la farine et les oeufs (attention aux grumeaux !), ajoutez le lait, puis le fromage et le jambon.
Salez et poivrez.
Versez tout ça dans un plat légèrement beurré et fariné (pour éviter que ça colle trop).
Faites cuire une bonne trentaine de minutes toujours à 210°.
C’est prêt !
Bon appétit !