Le chef étoilé du restaurant Grand Verfour, Guy Martin est à la tête d'une nouvelle émission culinaire sur TV5 Monde. Intitulée "Épicerie fine", cette série documentaire consacrée à la gastronomie de notre pays démarre le 15 octobre 2011.
35 voyages chaque semaine autour d'un produit incontournable !
1. Guy Martin et le raisin d'Alsace. 2. Guy Martin en compagnie d'un éleveur de cochons. Copyright : Miss Luna Films / Injam Production
Les produits et les agriculteurs ont la part belle
Guy Martin va à la rencontre des personnes qui se cachent derrière les aliments qu'on retrouve, tout à la fin, dans nos assiettes. Il raconte leur histoire et laisse à ses spécialistes le loisir de converser sur ce qu'ils connaissent le mieux : le terroir et ses subtilités.
Producteurs, éleveurs, cultivateurs, ils parlent avec passion de leurs produits. Origine, particularité, le chef lève le voile sur tout ce qu'on ne sait pas sur ces petits bijoux gastronomiques.
3. Guy Martin en compagnie de spécialistes de l'huître.4. Guy Martin et les olives vertes.Copyright : Miss Luna Flims / Injam Production
Une recette qui fait mouche
La promesse de ces épisodes initiatiques ? Faire découvrir le savoir-faire rural, celui qui se transmet de génération en génération.
Simplicité et spontanéité : tels sont les mots qui nous viennent à l'esprit quand on découvre la première balade gourmande de Guy Martin.
Sourire franc aux lèvres, réel intérêt pour les hommes et les femmes qu'il croise, on ne peut qu'être séduite par ce chef devenu épicier le temps d'un reportage.
On aime ce retour aux sources avec un animateur aussi fin cuisinier que narrateur.
Copyright : Miss Luna Films / Injam Production
Saison 2 de l'émission Epicerie fine à partir du 20 octobre 2012.Tous les samedis à 10h30 sur TV5 Monde.
A revoir sur TV5MONDE+ : www.tv5mondeplus.com
Plus d'infos ici : www.tv5monde.com/epiceriefine
Episode 1 : L'huile d'Argan, samedi 20 octobre 2012 Episode 2 : Le Roquefort, samedi 27 octobre 2012 Episode 3 : Le boeuf, samedi 3 novembre 2012Episode 4 : Le Comté, samedi 10 novembre 2012Episode 5 :
Les poissons de Méditerranée, samedi 17 novembre 2012Episode 6 : Les fromages de la Mesaka, samedi 24 novembre 2012Episode 7 : Les pruneaux, samedi 1er décembre 2012Episode 8 : La poire, samedi 08 décembre 2012Episode 9 : Le boeuf Boskarin, samedi 15 décembre 2012Episode 10 : L'escargot, samedi 24 décembre 2012Episode 11 : Les écrevisses à pattes rouges, samedi 29 décembre 2012Episode 12 : Les algues de Bretagne, samedi 5 janvier 2013