Si comme moi vous adorez les cookies au chocolat Laura Todd, c'est le moment de prendre des notes ! Diane Montillaud-Joyel, formatrice chez Laura Todd, m'a dévoilée la vraie recette. Découvrez-la en vidéo !
Ingrédients pour 30 cookies au chocolat :
- 250g de beurre- 350g de sucre roux- 350g de farine- 1 oeuf- 4g de vanille- 350g de pépites de chocolat noir
Vous pouvez remplacer les pépites de chocolat par des morceaux de tablettes de chocolat concassées, des Smarties®, M&M's® ou encore des Kinder®.
Recette pour 30 cookies :
- Mettre 250g de beurre ou margarine (si vous préférez des cookies au chocolat plus légers) dans un récipient.- Ajouter 350g de sucre roux. Bien mélanger.
- Ajouter un oeuf et 4g de vanille. Mélanger.- Incorporer 350g de pépites de chocolat noir et 350g de farine.- Bien mélanger le tout jusqu'à ce que la pâte ne colle plus sur les bords.- A l'aide d'un scooper (cuillère) à glaces, former des petites boules de pâte sur une plaque de cuisson.- Ecraser les boules de pâte avec la paume de la main.- Après avoir préchauffé votre four à 180degC, faire cuire vos cookies au chocolat pendant 15min.Si vous aimez vos cookies tièdes, attendez seulement 15min avant d'attaquer la dégustation !Découvrez aussi la recette de cookies au chocolat blanc et noix de coco Laura Todd !
En savoir plus :
Le livre : "Les cookies de Laura Todd"
(Marabout), 7,90 eurosLe site internet : www.lauratodd.fr
Visuels ©Emilie Eelbodewww.emilieeelbode.com