Que Carrie et ses copines de Sex and the City se rhabillent, nous aussi on a enfin notre Magnolia Bakery à Paris.
En me promenant dans le 11e arrondissement, du côté de la rue de la Forge Royale et du joli square Nordling, mon attention a été attirée par une jolie boutique rose avec les mots magiques "Cupcakes & Co" sur la devanture. Je m'avance, par l'odeur alléchée... et tombe sur une dégustation de ces délicieux petits gâteaux.
Les deux charmantes pâtissières Rebecca et Maggy venaient justement d'ouvrir ce dimanche-là la première boutique de cupcakes parisienne.
Connaissez-vous les cupcakes ? Ces petits gâteaux très populaires en Angleterre (où ils sont parfois appelés Fairy cakes) et aux Etats-Unis : cuits dans de petites caissettes de papier, ils sont souvent servis pour des anniversaires d'enfants. Mais depuis quelques années, c'est la folie, car nous aussi, on raffole des cupcakes !
Ce qu'il y a de spécial dans les cupcakes, ce n'est pas la base (qui ressemble à un quatre-quarts), mais le glaçage.
Généralement, il est fait avec une crème à base de beurre (léger, attention au régime !) ou de cream cheese (le meilleur !) et réalisé avec une fantaisie débordante : confettis en forme de curs ou d'étoiles, roses cristallisées ou bien encore glaçages multicolores !
De véritables petits objets de désirs, un peu comme un it-bag ou une paire de Louboutin, mais comestibles !
Tellement beaux qu'on culpabiliserait (presque) de les manger.Le must chez Cupcakes & Co ? Des produits naturels et bio.
Lors de ma visite, j'ai goûté le "Banana" : un glaçage au fromage frais avec du vrai Philadelphia cream cheese et recouvert de sprinkles multicolores... une pure merveille ! Crémeux, fondant et aérien à la fois, une texture parfaite, il est de loin mon préféré. Mes papilles en rêvent encore !
Très à la mode, si vous organisez une fête (anniversaire, mariage...), les filles font aussi traiteur : la carte évolue selon les saisons et les envies de Rebecca qui crée des cupcakes qu'elle aimerait trouver.
Au final :
une adresse charmante et girly, en phase de devenir la reine des boutiques parisiennes de cupcakes !Plus d'infos sur Cupcakes & Co :
Entre 3 et 4 euros le gâteauCupcakes & Co : 25 rue de la Forge Royale - 75011 ParisTel 01 43 67 16 19http://cupcakesandco.fr