Des madeleines au citron pour le goûter

Pour une bonne vingtaine de madeleines, il vous faut :

130 g de farine
130 g de sucre
150 g de beurre
4 oeufs
1 sachet de levure chimique
2 cuillères à soupe de jus de citron
le zeste d’un citron

Commencez par préchauffer votre four à 180/200°

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, les oeufs et la levure. Faites fondre votre beurre et ajoutez le à votre préparation. Versez ensuite le jus du citron et le zeste râpé. Mélangez tout ça et versez dans un moule à madeleines.

Enfournez pendant un bonne 15 aine de minutes, toujours à 180/200°.

Laissez refroidir, c’est prêt !

Bon appétit !