Pour 4 personnes :
- La moitié d’un chou blanc
- 3 carottes
- 1 pomme (Granny Smith de préférence)
- 1 oignon rouge
- 1 yaourt nature
- de la mayonnaise
- du jus de citron
- du sel et du poivre
Râpez les carottes, coupez le chou et la pomme en fines lamelles, émincez l’oignon.
Dans un saladier : mélangez le yaourt, deux cuillères à soupe de mayonnaise et un peu de jus de citron (l’équivalent d’une cuillère à café est suffisant). Salez et poivrez.
Versez ensuite les légumes et mélangez tout ça.
Réservez au moins une heure au frigo. C’est prêt !
Bon appétit !
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