Je ne suis pas une grande cuisinière. Pas du tout même. Et pourtant, il m’arrive PARFOIS de faire quelques petites choses moi-même. C’est rare, mais ça arrive. Et j’ai dans ma botte secrète, la recette de la purée de carottes à ma façon. Enfin, “à ma façon” est un bien grand mot, mais j’ai trouvé le petit détail qui fait toute la différence. Ou presque.
Pour 4 personnes il vous faut :
- 600g de carottes
- un Kub Or “DUO épices” (https://www.maggi.fr/bouillon-kub-duo-epices-et-herbes-orientales)
- un peu de beurre demi-sel
- du sel et du poivre
Coupez les carottes en rondelles et plongez les dans une casserole d’eau bouillante avec le Kub Or “DUO épices”. Faites cuire pendant une vingtaine de minutes.
Égouttez les carottes et écrasez les avec votre mixeur plongeur. Ajoutez le beurre (la quantité que vous souhaitez) et mélangez bien le tout une dernière fois. Salez et poivrez. C’est prêt !