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Pains Exquis, Brigitte Namour, éditions Minerva
A en voir le boom des ventes de machines à pain, on en oublierait presque qu'il est possible de pétrir la pâte soi-même pour régaler toute une tribu !
" Il y a des tas de bonnes raisons pour faire son pain soi-même. L'aspect économique bien sûr, mais on aime aussi retrouver les bonnes valeurs, transmettre un savoir faire à ses enfants, être rassuré de manger bio ou tout simplement s'amuser ", explique Emile Waast, gérant du Moulin de Waast dans le Nord-Pas-de-Calais.
Alors... Prête à relever les manches ?
Voici une mine d'or de recettes et quelques astuces pour acheter ses ingrédients.
La recette !
Optez pour " Pains exquis ".
Impossible de ne pas trouver son bonheur parmi ces 80 recettes illustrées.
Petits pains complets, pains aux céréales, tartines aux trois tomates, blinis ou pain briochés. Tout y est !
Où acheter sa farine ?
Au supermarché ou chez votre boulanger. Mais aussi...
Sur le web : -www.graine-de-bonne-sante.com -www.goutetnature.com-www.lemarchecitoyen.net
Et aussi :- En la commandant au Moulin de Waast 03.20.64.63.2040 rue du Moulin 59246 Mons en Pévèle
Page suivante, découvrez la recette du pain aux deux fromages !