Ingrédients pour 2 personnes :
0,50 cl de bière blonde
30g de sucre roux
2 jaunes d’oeufs
8 cuillères à café de cannelle
4 clous de girofle
1 cuillère à café de gingembre en poudre
1 pincée de noix de muscade râpée
1 orange
Battre les jaune d’oeufs et le sucre dans une casserole, ajoutez les épices et battez encore un peu.Mettez sur feu doux et ajoutez la bière. Laissez mijoter en mélangeant avec une cuillère en bois sans faire bouillir.Versez dans de jolis verres à bière et décorez avec une tranche d’orange.
Bonne dégustation !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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