J’ignore ce qui peut bien se passer dans mon esprit de fille
gourmande mais l’hiver appelle le cocooning
qui appelle le chocolat. J’y trouve une certaine motivation pour ne pas
hiberner et me déculpabilise en me disant qu’avec le froid, il faut bien que
mon corps accumule force et dynamisme plutôt que de se laisser aller. De
l’auto-persuasion, vous pensez ? Ce serait bien probable. Mais attendez de
goûter mes mousses au Toblerone®
pour plonger à votre tour.
Les ustensiles- 1 robot mixer- 1 fouet- 2 saladiers- 1 casserole- 4 ramequins
Les ingrédients(Pour 4 personnes)- 300 g de Toblerone® (celui que vous préférez)-2 œufs-2 cuillères à soupe de sucre-40 cl de crème liquide (bien froide)
La préparation- On place tout le Toblerone® dans un saladier et l’on y ajoute de l’eau bouillante àhauteur.-Quand le chocolat devient tendre, on jette l’eau.-On mélange les œufs et le sucre au fouet jusqu’à ce que l’ensemble ait unecouleur blanche. Puis on y ajoute le Toblerone® fondu.-On bat la crème liquide au robot avant de l’ajouter à son tour au mélangechocolaté.
Il
ne reste plus qu’à verser dans les ramequins et mettre au frais pendant deux
bonnes heures et… c’est prêt !
Petite astuce :Jen’hésite pas à planter dans mes ramequins un biscuit spéculoos (plus fun que la cigarette russe !). Etsi l’envie si prête, je peux aussi joindre à ma recette quelques fruits desaison.