Un fondant au chocolat et mascarpone

Pour 6 personnes, il vous faut :

• 4 oeufs
• 250g de Mascarpone
• 200g de chocolat pâtissier
• 80g de sucre cassonnade
• 50g de farine
• 1 pincée de sel

Préchauffez votre four à 180°.

Faites fondre le chocolat pâtissier.

Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre. Ajoutez le chocolat fondu et le Mascarpone. Ajoutez ensuite la farine et la pincée de sel.

Faites cuire une bonne 20aine de minutes (voir 30 minutes) à 180°.

Dégustez tiède avec une crème chantilly vanillée.

Bon appétit !