Quand on a des intolérances au gluten, les desserts sont vite bannis des menus, hélas ! Heureusement, Charlotte a une recette astucieuse pour réaliser une tarte au chocolat sans gluten à l'instar d'un professionnel. A vous les bonnes petites tartes hyper gourmandes et saines pour la santé ! Ça vaut le coup d'essayer non ?
Ingrédients pour la pâte sans gluten
- 200g de flocons d'avoine
- 125g de noix
- 125g de beurre fondu
- 80g de sucre roux
- une bonne pincée de sel
Ingrédients pour la ganache au chocolat
- 175g de chocolat 64 ou 70%MG
- 250g de crème liquide entière
Bon appétit !
Pour retrouver d'autres recettes de la pâtissière Charlotte Benzaken, filez voir son blog Les jardins sucrés
ou son compte Instagram.© tarte
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