La bûche de Noël, toutes les tendances pour l’hiver 2016.

• Cuisine

Savez-vous pourquoi on déguste une bûche à Noël ? Ça vient d’une ancienne tradition. Jadis, on mettait dans l’âtre un tronc d’arbre qui devait y brûler pendant plusieurs jours afin d’assurer l’abondance des récoltes pour toute l’année. Depuis que l’on ne se chauffe plus devant la cheminée, la bûche est devenue un gâteau. C’est LE dessert emblématique de Noël, revisité chaque année par les pâtissiers, les chocolatiers et les glaciers. Voici les tendances de ce Noël 2016 !